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| El 70 % de quienes egresan de la Escuela Superior de Alta Gastronomía de UTU en Punta del Este trabaja en el sector |
La Escuela Superior de Alta Gastronomía de UTU, ubicada en la parada 12 de la Mansa, en Punta del Este, cuenta con un parador que conjuga formación y aprendizaje con atención comercial al público.
Allí los estudiantes realizan pasantías pagas por 18 meses y de menor tiempo las no remuneradas. La ocupación en la especialidad de los egresados alcanza el 70 %. El restante 30 % representa a alumnos que son menores de edad.
